Cocino desde la pasión
Para mí, cocinar es mi pasión y la forma de transmitir cariño y felicidad en cada servicio, cuidando el detalle y el punto exacto del producto.
Trayectoria entre brasas, Italia y mar
Aprendí a cocinar en Argentina en diferentes tipos de restaurantes: desde carnes a las brasas, restaurantes italianos y restaurantes de estilo español con productos del mar; esa mezcla me permite crear menús equilibrados y con identidad.
Emoción en cada plato
Mi secreto en la cocina es transmitir la emoción y el cariño en cada plato, para que cada bocado se sienta cercano, honesto y memorable.